Les Gâteaux de Gwendy - Des recettes simples, testées, approuvées... et infiniment GOURMANDES !

750 grammes

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9 avril 2010

Pecan Pie...

J'avais envie d'une tarte depuis que j'avais remarqué une bouteille de sirop d'érable et un paquet de noix de pécan au plaquard. Mon problème était de trouver une recette n'utilisant "que" 125 g de noix de pécan : la plupart préconisait 250 g de fruits...

Posté par Bwembou à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, pecan pie, sirop d'érable

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7 avril 2010

Milliardaire's Shortbead...

Milliardaire's Shortbead...

Une variante du Millionaire's Shortbread que l'on a vu un peu partout, mais notamment là, ou bien là... La différence, c'est que j'ai étalé un peu de pâte d'arachide sur la couche sablée du mien, avant d'y verser le tofee. Aussi, j'ai étalé du chocolat...

Posté par Bwembou à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, chocolat au lait, millionaire's shortbread, toffee

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7 avril 2010

Cookies Cappucino

Cookies Cappucino

J'ai inventé cette recette de cookies en voulant écouler les chutes de pâte à tarte : je les rajoute simplement au beurre au moment de le fondre. Cela apporte un peu plus de "sablé" au biscuit. Cette fois-ci, j'avais de la pâte au café, après avoir fait...

Posté par Bwembou à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cappucino, chocolat blanc, cookies

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6 avril 2010

Fingers...

Mon amoureux me les a réclamés lorsqu'il les a aperçus sur le blog So Chocolat (des fois il veut bien visiter les sites de cuisine avec moi... il est gentil !) . Pas bien compliqué, un peu délicat tout de même, mais le résultat est extra. "Meilleurs que...

Posté par Bwembou à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat au lait, fingers

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6 avril 2010

Nathalie...

Nathalie, c'est ma tata. Elle vient d'avoir 42 ans (chuuuut) et ce gâteau était mon cadeau d'anniversaire. Je me suis bien amusée, même si tout ne s'est pas déroulé tout à fait comme je le souhaitais... Normalement, j'avais prévu de glacer le pourtour...

Posté par Bwembou à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, framboises

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27 mars 2010

PRATIQUE

Sans beurre Cigares Sablés Feuilletés... Confiture de Lait Express... Cookies PeanutButter... Fondant aux oranges... Gâteau d'argent... Gâteau de semoule à l'orientale... Gâteau citron-huile d'olives... Napolitains... Petites Bouchées à la Semoule Petits...

Posté par Bwembou à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2010

Cigares sablés feuilletés...

Cigares sablés feuilletés...

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Corinne, sous le nom de "Petites couronnes". Au départ, c'est vraiment ce que j'avais l'intention de faire, mais après plusieurs essais, j'ai pensé que le résultat était plus esthétique en "cigares". Je ne sais...

Posté par Bwembou à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2010

Noix de Cajou dorée au Sésame...

Noix de Cajou dorée au Sésame...

Quand j'ai vu cette gourmandise chez Blog-notes gourmand, j'ai tout de suite pensé à mon amoureux qui est justement fan de noix de cajou et de sésame. D'ailleurs, à chaque fois que je lui demande quel gâteau il aimerait que je lui fasse, il se met à me...

Posté par Bwembou à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de cajou, sesame

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26 mars 2010

Fondant aux oranges...

Fondant aux oranges...

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Piroulie. La particularité de ce gâteau, c'est que l'on emploie l'orange ENTIERE, et non simplement le zeste ou le jus, ce qui apporte un goût authentique. Aussi, j'ai aimé l'utilisation de poudre d'amandes plutôt...

Posté par Bwembou à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, oranges

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24 mars 2010

Tartisù...

Je crois qu'il n'est pas nécessaire de vous présenter le blog d'Eryn, et ses inventions culinaires renversantes, si ?! Je suis une grande fan de tiramisù, alors, quand j'ai aperçu ces tartelettes, j'ai été émerveillée ! Une pâte à tarte au café, garnie...

Posté par Bwembou à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, amaretto, café, mascarpone, tartelettes, tiramisù

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