Alors, des brioches, j'en ai testé ! Avec levure sèche, levure fraiche, avec ou sans Map... et même les recette appelées "Inratables", je les ai ratées ! D'ailleurs, j'avais renoncé... Jusqu'au jour où je suis tombée sur le blog d' Omelette et sa fabuleuse...

Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur... Un goût incomparable, il faut tester ! Cette fois, je les ai parfumés au caramel liquide et garnis de noix de pécan, mais j'ai déjà testé miel-pistache et c'est merveilleux aussi. A vous de décliner...

Dans cette recette, le goût prime sur l'esthétique... Jusqu'alors, j'avais toujours réalisé des tartes avec de belles rosaces de pommes, déposées sur une couche de compote, vraiment élégantes à la sortie du four. Le problème se présentait au moment de...

Cette recette est le résultat de nombreux tests visant à réaliser de PARFAITS financiers. A mon grand regret, mes diverses tentatives ont échoué (mais ce n'est que partie remise !). En revanche, pour ma grande satisfaction (et celle de tous les gourmands...