750 grammes
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Les Gâteaux de Gwendy
sables
7 avril 2010

Milliardaire's Shortbead...

Milliardaire's Shortbead...
Une variante du Millionaire's Shortbread que l'on a vu un peu partout, mais notamment là, ou bien là... La différence, c'est que j'ai étalé un peu de pâte d'arachide sur la couche sablée du mien, avant d'y verser le tofee. Aussi, j'ai étalé du chocolat...
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28 février 2010

Palets Bretons...

Palets Bretons...
Cela fait un moment que je voulais faire des palets bretons; je suis vraiment fan de la texture friable si caractéristique de ce biscuit, avec cette pointe de sel qui fait frémir mes papilles... MIAM ! J'ai donc fait confiance à Piroulie pour la recette,...
17 février 2010

Sablés au massepain...

Sablés au massepain...
J'ai trouvé cette recette sur le blog Les gourmandises de Hanaé . N'ayant pas de pâte d'amandes toute faite, j'ai décidé de la préparer moi même, selon la recette du massepain du blog Pralinettes . Tout s'est bien passé jusqu'au moment d'ajouter le blanc...
27 novembre 2009

Petits Sablés à décliner...

Petits Sablés à décliner...
Voici le mélange de deux recettes de sablés bretons, trouvés dans deux livres différents. J'ai utilisé les ingrédients de l'un, et la technique de l'autre pour aboutir a ce délicieux petit biscuit sablé qui, soit dit en passant, n'a pas grand chose de...
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