06 mars 2010

Cookies inversés...

... ou Cookie chips Chocolates, ou encore Cookies UltraDécadents ! En gros, ici ce ne sont pas des Cookies aux pépites de Chocolat, mais des Chocolats aux pépites de Cookie ! Miam, slurp ! C'est fondant, croustillant, gourmand, chocolaté... Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog de Manue, qu'elle a elle même trouvé sur Clumbsy Cookie. Allez y faire un tour, leurs photos sont top ! C'est un peu long à réaliser, mais cependant très facile. Ingrédients : - 110 g de beurre fondu  - 50 g de cassonnade  - 50 g de... [Lire la suite]
Posté par Bwembou à 18:37 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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15 février 2010

Cookies à la pâte de spéculoos...

J'ai bidouillé plusieurs recettes de cookies piquées çà et là pour arriver à ce résultat qui me plait beaucoup. La pâte de spéculoos, vous connaissez ? C'est arrivé en France il y a quelques mois, mais c'était déjà très célèbre en belgique. Une sorte de pâte à tartiner au bon goût de spéculoos. A vrai dire, sur du pain, ce n'est pas terrible, mais c'est un ingrédient génial pour la pâtisserie ! Il apporte à ces cookies un parfum délicat. Difficile à déceler, mais ce serait vraiment moins bon sans ! Et il se marie très bien avec les... [Lire la suite]
Posté par Bwembou à 20:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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