Articles populaires – Les Gâteaux de Gwendy

27 juin 2010

Tarte aux Pêches et au Chocolat Blanc...

C'est le concours "Le Chocolat et..." qu'organise Anne, du blog Anne au fourneaux qui m'a donné envie de faire cette tarte. J'ai imaginé ce que l'association de la pêche et du chocolat pouvait donner, et ça m'a plu... Et puis j'avais très envie d'une...

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26 juin 2010

La Demoiselle...

Voici ma participation au concours de Livy, du blog La Lettre Gourmande, "Dessine moi... un gâteau !!!" Vous pouvez encore y participer jusqu'au 30 juin. Allez-voir les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous : Mon gâteau à moi s'appelle La Demoiselle....

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25 avril 2010

Encore des Spritz...

Tiens ? Qu'y a-t'il dans cette jolie boîte ? ... ? Ohhh ! Des Spritz ! Au chocolat, en plus ! J'avais déjà testé une recette de Sablés Viennois que je trouvais très bonne, mais j'ai eu envie de tester celle de Sophie, du blog Repas Gourmand, car elle...

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17 avril 2010

Cookies Peanut Butter...

Je visite souvent le blog Miamm... Maman cuisine, et, l'autre jour, j'y ai découvert ces cookies qui contiennent exclusivement du beurre de cacahuètes. Ses photos alléchantes m'ont immédiatement convaincue : je ne sais pas trop pourquoi, mais mon corps...

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14 juin 2010

Ultra Sablés, Ultra Fondants à la vanille...

Hier, je cherchais une recette de sablés au pralin, et je suis tombée sur un blog qui m'en proposait une "magique", "vraiment fondante", "parfaite"... Avec toutes ces promesses, forcément j'ai eu envie de la tester : quelle déception ! Le "fondant" était...

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13 mai 2010

Décoration Macarons...

Aujourd'hui j'ai fais quelques tests de déco. J'ai peint mes macarons ! Il faut pour cela suivre la recette des coques jusqu'à l'étape du "croutage" : quand les macarons ont une petite couche solide sur le dessus, on peut, avec un pinceau fin et des colorants...

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9 octobre 2009

Une Tarte aux pommes...

Dans cette recette, le goût prime sur l'esthétique... Jusqu'alors, j'avais toujours réalisé des tartes avec de belles rosaces de pommes, déposées sur une couche de compote, vraiment élégantes à la sortie du four. Le problème se présentait au moment de...

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6 février 2010

Gâteau de semoule, parfums d'orient...

Esthétiquement, ce gâteau ressemble un peu à la Chamia tunisienne, mais la préparation n'a pas grand chose à voir avec cette pâtisserie orientale. Sa texture très humide est très agréable en bouche, et les parfums, exquis ! Ce gâteau ne necessite pas...

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30 juillet 2010

Confiture de Lait Express...

Ou plutôt "Confiture de Lait Facile" car il faut bien compter une bonne heure avant de pouvoir y plonger sa cuillère... Simple et efficace, un seul ingrédient, un seul ustensile : du lait concentré sucré et une cocotte minute. Quoiqu'on peut utiliser...

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18 avril 2011

Le Gâteau de Nelly...

Ouf ! c'est effrayant, j'ai haït la pâtisserie pendant de longs mois. Maintenant, j'ai l'impression que ça va mieux. Mon CAP se termine dans moins de deux mois, cela doit venir de là. Quand j'ai commencé ce blog, je faisais de la pâtisserie pratiquement...

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6 juin 2011

Lê Gâteau de Coco et Fredo...

Au départ, mon chéri voulait que je prépare un gâteau glacé à la noix de coco, comme ça on aurait pu l'appeler Le Coco-Fredo. Pas mal l'idée, je tenterais l'année prochaine ;-) Voici un des plus beaux gâteaux que j'ai réalisé jusqu'à maintenant. Pourtant,...

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16 septembre 2010

Danettes en Duo...

Il y a un jeu que j'aime beaucoup, c'est celui qui consiste à réaliser des produits du commerce à la maison. Après les Fingers , les Napolitains et les Nonettes , j'ai testé les Danettes. La Danette n'est pas une crème dessert classique. Elle est plus...

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12 septembre 2010

Brioche Sans Oeuf...

Je n'ai aucune intolérance alimentaire qui justifie que je prépare des brioches sans oeuf. C'est juste que j'habite assez loin de tout commerce, et que, quand on se rend compte que le frigo est vide un dimanche matin, c'est trop tard... Trop tard pour...

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12 septembre 2010

Macarons au Beurre de Cacahuètes...

Je cherchais une recette à base de beurre de cacahuètes (j'avais entammé le pot à la petite cuillère, ahem), quand je suis tombée sur une recette de sur le blog Pour Courir Faut des Vitamines. Ca m'a tout de suite emballée ! Par contre, je n'ai pas vraiment...

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8 septembre 2010

Biscuits "100 g"...

Un jour, ma mère avait préparé des petits biscuits, et elle voulait m'en faire goûter. "C'est une recette que j'ai inventé", me dit-elle. "Argh, j'ai peur", pensai-je. Eh bien, pour lui faire plaisir, je goutai, et ces biscuits se révélèrent absolument...

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3 septembre 2010

Beignets Fourrés au Citron...

Je ne m'en cache pas : j'adoooore les beignets ! M'en fou, s'ils sont gras (pour pas dire "tant mieux, s'ils sont gras", ahem...). Et d'ailleurs, ma maman aussi adore les beignets... Et depuis qu'on a découvert qu'à la boulangerie d'intermarché, ils vendait...

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31 août 2010

Petites Bouchées à la Semoule et à la Noix de Coco

Cette recette figurait dans ma liste des favoris depuis quelques mois. Elle provient du blog Les Gourmandises de Prunille. Elle n'attendait, pour être testée, que les moules adéquats, c'est à dire des moule à petites bouchées. Finalement, j'ai craqué...

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14 août 2010

Cheesecake Citron & Lemon Curd...

Il y a quelques temps, j'avais déjà réalisé un cheesecake à base de ricotta exclusivement. C'était pas mal, mais n'ayant jamais gouté de cheesecake à part celui ci, il m'était impossible de dire si c'était réussi. Ce que je savais, en revanche, c'est...

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24 juillet 2010

Chinois à l'Amande...

J'aurais presque envie de dire "à la Frangipane", mais ce serait impropre : en effet, une crème Frangipane est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amandes. Ici, c'est bien une crème d'amandes qui entre en composition, et elle est excellente !...

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21 juillet 2010

Trianon au Citron...

A vrai dire, je ne sais pas vraiment expliquer comment m'est venue l'envie de faire ce dessert. Peut être est-ce la châleur qui me donne envie de déguster quelque chose de frais, mais aussi de gourmand. Je vois souvent sur les blogs des réalisations de...

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13 août 2010

Briochettes à la Pomme de Terre...

Cela faisait un moment que j'avais envie de tester la brioche à base de pomme de terre, mais c'est le concours de Plume "Hé Patate !" qui m'a mis un coup de pied au fesses. Du coup j'ai fouiné sur les blogs pour trouver une recette, car j'ai pas trop...

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13 août 2010

Comment aimez-vous... Vos Kiwis ?

J'inaugure une nouvelle catégorie, qui sera interactive ! Elle s'appelle : "Comment aimez-vous..." Le principe est simple : je propose un aliment (quoique vos suggestions sont les bienvenues) et je raconte comment j'aime le déguster. Ensuite, la parole...

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8 août 2010

Glace à la Cerise...

Ma mère a été prévoyante cette année : après une cueillette abondante de cerises, elle en a congelé une partie après les avoir dénoyautées. Du coup, on a des cerises en plein mois d'Août ! C'est elle qui a eu l'idée de les manger en glaces, alors j'en...

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1 août 2010

Cupcake Vanille & Confiture de Lait...

Il parait que les Cupcakes battent de l'aile ? Il parait que les Whoopie Pies sont en vogue, même susceptible de les détrôner ? C'est pas juste, j'ai même pas eu le temps de m'y mettre, moi, aux cupcakes ! De toute façon, chez moi, personne ne se soucie...

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26 juillet 2010

Cygnes noirs...

Au départ, j'avais envie d'une deuxième recette avec de la pâte à choux pour participer au concours de Sel&Poivre. Je cherchais une idée quand je suis tombée sur le Lac des Cygnes Gourmantissime de Manue : alors j'ai eu envie de pimenter un peu ces jolis...

Posté par Bwembou à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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