23 mai 2010

Petits Pralinés Feuilletés...

Après avoir fait goûter le gâteau Chocolat Praliné de Rémy à tout le monde, ce qui a le plus marqué les esprits c'est "le truc croustillant du dessous". Tellement que j'ai eu envie d'en refaire et de les présenter en petites bouchées ultra gourmandes. C'est juste divin... Croustillant, fondant, chocolaté, noisetté... Meilleur que les roses des sables ! Je vous donne la recette, mais avant je vais m'en chercher un à la cuisine ! Ingrédients : - 200 g de pralinoise  - 50 g de chocolat noir  - 50 g de chocolat... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Joyeux Anniversaire Mon Amour !

L'anniversaire de mon chéri devait être une surprise géante puisque je devais inviter tous ses potes pour un barbecue à la maison, et lui faire un gros gâteau d'anniversaire selon ses goûts, sans qu'il ne se doute de rien. Malheureusement, j'ai été obligée de tout avouer, même l'histoire du gâteau. Toutefois, il a été très sage puisqu'il le frigo lui était interdit pendant 24 h (pour qu'il ne voye pas la déco) et qu'il n'a pas triché. Je crois qu'il était vraiment content de ce dessert : pour une fois, il ne contenait pas... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Paris-St Tropez...

Ou Paris-St Trop', comme préfère l'appeler mon amoureux... La tarte Tropezienne et le Paris-Brest on fusionné pour donner ce gâteau : en clair, une brioche fourrée de crème au praliné. Cette idée me trottait dans la tête depuis un moment, mais j'avais eu du mal à dénicher une tablette de Pralinoise (rupture de stock !). Finalement, après en avoir trouvé, j'ai choisi la recette de Tropezienne de chez Amuse-Bouche, en diminuant les proportions de sucre et de beurre pour pouvoir ajouter une tablette de chocolat praliné. Cette... [Lire la suite]
Posté par Bwembou à 16:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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