10 avril 2010

Macarons chocolat blanc et framboises...

Ouf ! Enfin ! Après un premier arcticle résummant un essai concluant de macarons, impossible de les réussir à nouveau. J'ai réessayé pas moins de 6 fois en me loupant à chaque fois : ils étaient bons, certes, mais vraiment pas beaux ! ah, cette collerette... Du coup, j'ai craqué, et je me suis offert 3 plaques à four identique, et bien épaisses en acier. Là, je peux vous dire qu'elle était magnifique, ma collerette ! Je suis juste un peu déçu par le dessus de la coque qui n'est pas assez brillant, mais bon... Plutôt que de... [Lire la suite]
Posté par Bwembou à 14:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,