15 décembre 2009

Beignets feuilletés à l'orientale...

Tout commence par une pâte à croissant ratée. J'avais pas mis assez de levure, et c'est bien dommage car j'avais, ce coup-ci, merveilleusement réussi le feuilletage, et la pâte était super souple et agréable à travailler... Bref, quand j'ai vu que mes pauvre petits croissants ne lèveraient jamais, j'ai "sauvé" une partie de cette maudite pâte en la réservant au congélateur. Rira bien qui rira le dernier, je t'aurais ! Donc j'ai bien réfléchi et j'ai fini par l'imaginer en forme de petits escargots, frits puis divinement... [Lire la suite]
Posté par Bwembou à 15:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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