08 mars 2010

Caramel à tartiner...

J'ai flashé sur cette recette dès que je l'ai vue sur le blog Pour courir faut des vitamines. Problème : elle préconise 1 cuillère à café de fleur de sel, je n'en ai mis qu'une demie et c'est encore trop salé... Je vous conseille de n'en mettre qu'une pincée, voire pas du tout car le beurre salé se suffit à lui même. Ingrédients (pour un petit pot) : - 120 g de sucre semoule  - 50 g de beurre demi-sel  - 1 pincée de fleur de sel  - 200 g de crème fraiche épaisse entière  - arôme vanille. Dans... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Tarte caramel et chocolat...

Dès lors que j'ai aperçu cette tarte, j'ai su que le bonheur était accessible. A condition de la réaliser, bien sûr... Je m'y suis donc attelée, en ce mardi-pâtissier, après approbation de mon chéri. De toute façon, je n'en doutais pas : caramel + chocolat, ça marche toujours, ça court, même. La recette (que vous trouverez aussi en cliquant ici) est simple, mais plutôt longue; mieux vaut la préparer la veille. Cette tarte (complètement décadente, soit dit-en passant) se compose d'une pâte sablée au chocolat, d'une couche de caramel... [Lire la suite]
Posté par Bwembou à 17:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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