Les Gâteaux de Gwendy

10 juin 2011

Tropezienne aux Fraises...

Le truc de départ, c'est tout simplement qu'il y avait une super promo sur les fraises au supermarché. En m'approchant j'ai compris qu'elles étaient bon marché à cause de leur fraicheur un peu limite : elles ne tiendraient pas 2 jours, quoi. Mais curieusement,...

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6 juin 2011

Lê Gâteau de Coco et Fredo...

Au départ, mon chéri voulait que je prépare un gâteau glacé à la noix de coco, comme ça on aurait pu l'appeler Le Coco-Fredo. Pas mal l'idée, je tenterais l'année prochaine ;-) Voici un des plus beaux gâteaux que j'ai réalisé jusqu'à maintenant. Pourtant,...

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28 mai 2011

Concours Cupcakes Cuistoshop !

Je présente mes tout mignons Cupcakes-Roses au Concours organisé par Hanane : vous pouvez encore participer jusqu'à 31 mai, alors dépêchez vous ! A gagner : un bon d'achat de 50 euros sur le site Cuistoshop ! Voici le lien du concours : http://www.recetteshanane.com/article-nouveau-concours-cuistoshop-73456493.html...

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28 mai 2011

Cupcakes-Roses...

Selon Oscar Wilde, "le seul moyen de se débarrasser d'une tentation, c'est d'y céder". Ca marche pareil pour une Obsession. Donc quand je tombe sur le magnifique bouquet de cupcakes d'Amuses Bouches, j'y pense... quand je tombe sur les roses presques...

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27 mai 2011

Tarte Amandine à la Rhubarbe...

Le lendemain de Paques, je recevais deux de mes meilleurs amis pour le thé. Selon mes calculs, il devait rester un peu de l'énooorme charlotte citron-framboise que j'avais réalisée la veille, pour le déjeuner pascal. Que nenni ! Il ne restait qu'une malheureuse...

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Tags: tarte, amandes, rhubarbe

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18 avril 2011

Le Gâteau de Nelly...

Ouf ! c'est effrayant, j'ai haït la pâtisserie pendant de longs mois. Maintenant, j'ai l'impression que ça va mieux. Mon CAP se termine dans moins de deux mois, cela doit venir de là. Quand j'ai commencé ce blog, je faisais de la pâtisserie pratiquement...

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23 octobre 2010

Carmélite au Chocolat...

On dit UN Carmélite et non pas UNE. J'ai du mal à m'y faire. J'avais repéré cette recette sur le blog de SpaceKate "Gloubiblog ", depuis un moment. Son blog n'est plus "alimenté" depuis le début de l'année, et c'est bien triste, car il faisait partie...

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7 octobre 2010

K'Fifettes...

J'ai flashé dès que j'ai vu ce billet sur le blog Aux Delices des Gourmets, qui est une mine d'or ! La recette est la même que pour les Fleurs de Jasmin, et bien d'autres pâtisseries orientales. C'est juste le pliage qui change. Je n'ai pas fait de photos...

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24 septembre 2010

Brioche de Julia Child...

La frénésie des brioches s'est emparée de moi ! Quand j'ai commencé la pâtisserie (en autodidact, à petite échelle), il m'était impossible de réaliser des brioches dignes de ce nom. J'ai essayé à la map et à la main, et à chaque fois, j'obtenais une sorte...

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16 septembre 2010

Danettes en Duo...

Il y a un jeu que j'aime beaucoup, c'est celui qui consiste à réaliser des produits du commerce à la maison. Après les Fingers , les Napolitains et les Nonettes , j'ai testé les Danettes. La Danette n'est pas une crème dessert classique. Elle est plus...

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