Après avoir fait goûter le gâteau Chocolat Praliné de Rémy à tout le monde, ce qui a le plus marqué les esprits c'est "le truc croustillant du dessous". Tellement que j'ai eu envie d'en refaire et de les présenter en petites bouchées ultra gourmandes. C'est juste divin... Croustillant, fondant, chocolaté, noisetté... Meilleur que les roses des sables ! Je vous donne la recette, mais avant je vais m'en chercher un à la cuisine !

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Ingrédients : - 200 g de pralinoise  - 50 g de chocolat noir  - 50 g de chocolat au lait  - 190 g de brisures de crèpes dentelles.

Faire fondre au bain marie les chocolats coupés en petits morceaux. Lisser, puis ajouter les brisures. Bien mélanger et verser dans un moule carré de 18 cm de côtés chémisé de papier sulfurisé. Laisser prendre au frigo, puis découper en petites bouchées.

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